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カキ入りお好み焼き
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カキ入りお好み焼き-レシピのメイン写真

カキ入りお好み焼き

パパの晩飯
パパの晩飯 @cook_40051246

カキ入りお好み焼き、めちゃくちゃ旨い!ビールが進む?????
このレシピの生い立ち
きょうの晩飯。12月18日(金)

カキ入りお好み焼き、めちゃくちゃ旨い!ビールが進む?????
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材料

2~3人分
  • 生地
  • キャベツの千切り 100g
  • お好み焼き粉 100g
  • 卵 1個
  • 水 100cc位多目
  • 材料
  • 牡蠣(加熱用) 6個
  • 小エビ 適宜
  • 青海苔(粉) 適宜
  • 紅生姜 適宜
  • 花かつお 適宜
  • お好みのたれ(おたふく) 適宜
  • マヨネーズ(小径口) 適宜
  • オリーブオイル 小1
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作り方

  1. 1

    ボールにキャベツ、お好み焼き粉、卵、水を加え、生地を作る。
    (柔らかく)

    • カキ入りお好み焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを敷き、生地を少し残して、平らに入れる。

    • カキ入りお好み焼き作り方2写真
  3. 3

    カキと小エビを加える。残りの生地を散らし盛る。

    • カキ入りお好み焼き作り方3写真
  4. 4

    青海苔と紅生姜を散らす。

    • カキ入りお好み焼き作り方4写真
  5. 5

    花かつおを散らす。
    ヘラで抑える。

    • カキ入りお好み焼き作り方5写真
  6. 6

    蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
    (6分位)

    • カキ入りお好み焼き作り方6写真
  7. 7

    裏返して、再び、蓋をして焼く。
    (5分位)

    • カキ入りお好み焼き作り方7写真
  8. 8

    お皿に盛り、6等分に切って、お好みのたれとマヨネーズを飾り散らす。ビールが進む?????

    • カキ入りお好み焼き作り方8写真

コツ・ポイント

生地を柔らかく作ること。
弱火の弱で蒸し焼きにすること。

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パパの晩飯
パパの晩飯 @cook_40051246
2015/12/18 19:39に公開
ゴーヤチャンプルーでビール最高♡♡♡
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このレシピのキーワード

お好み焼き 牡蠣 キャベツ お好み焼きの粉 かつお節 小エビ 卵

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