【簡単】もやしときのこのマリネ風♡
もやしときのこ類でパパッとさっぱりマリネ風♡
マリネと言えば洋風ですが日本代表節約食材もやしで作っても中々おいしいです♫
このレシピの生い立ち
よく行く居酒屋の大将さんが付き出しで出してくれて美味しかったのでやんわり再現してみました♫
大将さんは変わったものだとマッシュルームなんかも入れて出してくれましたが中々美味しかったのできのこならなんでも美味しいかと。
【簡単】もやしときのこのマリネ風♡
もやしときのこ類でパパッとさっぱりマリネ風♡
マリネと言えば洋風ですが日本代表節約食材もやしで作っても中々おいしいです♫
このレシピの生い立ち
よく行く居酒屋の大将さんが付き出しで出してくれて美味しかったのでやんわり再現してみました♫
大将さんは変わったものだとマッシュルームなんかも入れて出してくれましたが中々美味しかったのできのこならなんでも美味しいかと。
アプリでひらく作り方
- 1
オリーブオイルをしいたフライパンににんにくチューブを入れ全体的に広げながらいい香りがするまで炒めます♫
-
- 2
※にんにくは油と合わせると少しはねるので注意してくださいね。
火傷注意！ - 3
いい香りがしてきたらもやしとお好みのきのこを入れてささっと炒めていきます♡
-
- 4
火が通りかさも減ってきたら塩胡椒を振り最後に醤油、レモン汁を入れ軽く水分が飛ぶまで混ぜ炒めたら器に盛り付けます。
-
- 5
器に盛り付け粗熱を取り冷蔵庫で冷やしたら完成です！
彩りにパセリ等もどーぞ！
完成(人･∀･) -
- 6
少しづつ食べるのであれば等分に分けて冷蔵庫の中で冷すとささっと出しやすいです♫
家族でご飯の時間帯が違う方等は便利かもw -
コツ・ポイント
レンジでやってもいいですがもやしから水分が出るので炒めて水分飛ばした方が水っぽくなくていい感じ♡
あとはマリネなので冷やして食べてくださいね程度です。
お好みで鷹の爪も入れて炒めても◎です！
きのこ類ケチってもやし多めでもいいですよーw
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
