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☆お肉だけの酢豚☆
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☆お肉だけの酢豚☆-レシピのメイン写真

☆お肉だけの酢豚☆

イチゴの樹
イチゴの樹 @cook_40235688

酢豚のお野菜が余ってしまうから、お肉だけにしました!
このレシピの生い立ち
酢豚のお野菜が余りがちだったので、お肉だけにしました。

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イチゴの樹
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材料

2人分
  • 豚肉(カレー用) 200g
  • 長ネギ 1/2本
  • 醤油 大1
  • 酢 大2
  • ケチャップ 大3
  • 砂糖 小2
  • 酒 大2
  • 片栗粉 小1
  • ウェイパー 小1
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作り方

  1. 1

    調味料はすべて混ぜておく。

    • ☆お肉だけの酢豚☆作り方1写真
  2. 2

    肉は醤油・酒・ごま油各小1(分量外)に漬けておく。

    • ☆お肉だけの酢豚☆作り方2写真
  3. 3

    長ネギは白髪ネギにする。

    • ☆お肉だけの酢豚☆作り方3写真
  4. 4

    2の肉に片栗粉(分量外)をまぶして170度の油で揚げる。

    • ☆お肉だけの酢豚☆作り方4写真
  5. 5

    フライパンに調味料と肉を入れて火にかける。とろみが着いたら出来上がり。

    • ☆お肉だけの酢豚☆作り方5写真
  6. 6

    器に盛り付け白髪ネギを散らす。

    • ☆お肉だけの酢豚☆作り方6写真

コツ・ポイント

調味料と肉をフライパンに入れてから火をつけて温めるとダマになりません。

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イチゴの樹
イチゴの樹 @cook_40235688
2014/01/23 12:34に公開
「簡単美味い!」をモットーに料理作りに励んでいます。アトピッコの息子たちのために、卵・牛乳抜きの献立を考えて20年、今や模造品は得意のメニューになりました(笑)みなさんのお料理がとても参考になります。クックパットデビューは2013年12月~です。
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このレシピのキーワード

酢豚 豚肉 片栗粉 酒 ケチャップ 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19456439
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