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家族全員大好き♥おばあちゃんのハンバーグ
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家族全員大好き♥おばあちゃんのハンバーグ-レシピのメイン写真

家族全員大好き♥おばあちゃんのハンバーグ

plein
plein @cook_40058677

家族全員が虜のおばあちゃんのハンバーグです!玉ねぎ生!特別な調味料なし!手順簡単!なんでこんなにおいしいの~?!?♥♥♥
このレシピの生い立ち
おばあちゃんの定番のハンバーグを再現しました!本当においしい~!皆さんにも味わって欲しい(^O^)/☆

家族全員が虜のおばあちゃんのハンバーグです!玉ねぎ生!特別な調味料なし!手順簡単!なんでこんなにおいしいの~?!?♥♥♥
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家族全員が虜のおばあちゃんのハンバーグです!玉ねぎ生!特別な調味料なし!手順簡単!なんでこんなにおいしいの~?!?♥♥♥
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家族全員が虜のおばあちゃんのハンバーグです!玉ねぎ生!特別な調味料なし!手順簡単!なんでこんなにおいしいの~?!?♥♥♥
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材料

4人分(1人二個)
  • 合挽き肉 400g
  • 豚挽肉 400g
  • 玉ねぎ 1/2こ
  • 卵 2こ
  • パン粉 1カップ
  • 塩、コショウ 適量
  • マヨネーズ 大さじ2
  • ケチャップ 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • ソース
  • ♥とんかつソース 1/2カップ
  • ♥ケチャップ 1/2カップ
  • ♥水 1/2カップ
  • ♥しょうゆ 小さじ1
  • ♥本だし 小さじ1/2
  • ♥砂糖 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ソース以外の材料をボールに入れて、こねこねする。

  2. 2

    8こに分割して、形を作り焼く。

    • 家族全員大好き♥おばあちゃんのハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    強火で両面に焦げ目をつけたら、弱火にして蓋をして蒸し焼きにする。箸で穴をあけて透明の汁が出てきたらOK!

    • 家族全員大好き♥おばあちゃんのハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    ソース作り~そのままのフライパンに♥を全て入れる。

    • 家族全員大好き♥おばあちゃんのハンバーグ作り方4写真
  5. 5

    グツグツしたらハンバーグを入れる。

    • 家族全員大好き♥おばあちゃんのハンバーグ作り方5写真
  6. 6

    ソースをからめたら出来上がり‼

    • 家族全員大好き♥おばあちゃんのハンバーグ作り方6写真
  7. 7

    完成(^O^)/

    • 家族全員大好き♥おばあちゃんのハンバーグ作り方7写真
  8. 8

    盛り付けはこんな感じになりました♡
    たっぷり野菜もソースと一緒に頂きます(^O^)ご飯も進む~♫

    • 家族全員大好き♥おばあちゃんのハンバーグ作り方8写真

コツ・ポイント

☆ハンバーグに箸で穴を開けてみた時に赤い汁が出てくるようだったらもう少し焼いて下さいd(^_^o)
☆ハンバーグのソースは、たっぷり多めの分量です。

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plein
plein @cook_40058677
2011/06/26 11:17に公開

このレシピのキーワード

ハンバーグ お肉 豚ひき肉 卵 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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