リンゴジャム
ほぼ放っておくだけ
トースト、パンケーキ、スコーンなど色々あわせて楽しんで♪
このレシピの生い立ち
毎年戴くリンゴの消費…(じゃなかった) 保存に！
アプリでひらく作り方
- 1
リンゴは皮を剥いて好みのサイズに切る
(今回は10等分のくし切りにいてスライスしました) - 2
お鍋にリンゴ、グラニュー糖、蜂蜜を入れてフタをして弱火にかけます
-
- 3
フタをしたまま20分ほど放置
-
- 4
一度全体を良くかき混ぜる
リンゴの水分がたっぷり出てきて透き通ってきます
量が半分くらいに減ると思います -
- 5
フタをして更に20分ほど煮詰めます
- 6
全体を良くかき混ぜてレモン汁を加えたらフタを開けたまま時々混ぜながら10分ほど煮詰めて出来上がり
-
コツ・ポイント
使うリンゴによって甘さの調整をすると良いです
果肉感が欲しい方は大きめにカットしてください
シャキシャキの食感が好きな方は時間を短めに！
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