♡ベイクド豆腐ケーキ♡

Name: ♡ベイクド豆腐ケーキ♡
Yield: 18cm丸型１台分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ＊絹ごし豆腐 300g; ＊卵 2個; ＊米粉 80g; ＊砂糖 大さじ5〜6; ＊レモン汁 大さじ3

賞味期限！と、いう訳で…ケーキにしてみました(^^♪ あっさりとしたベイクドチーズケーキ風。柚豆腐でも美味でした♪
このレシピの生い立ち
豆腐食べるの忘れてたΣ(⊙ω⊙) 火を通せばいいよね？という感じで、食後のデザートにして出しました♪

材料

18cm丸型１台分

米粉なので、グルグル混ぜても大丈夫です！
もちろん、薄力粉でも出来ますよ～
卵のサイズや豆腐の水分量で、食感が変わります(*^^*)

海己子♪☆♪ @cook_40094680

2017/05/22 15:03に公開

家にあるものでお菓子を作るのが大好きです♡混ぜて焼くだけの簡単に出来るお菓子を、と思っているので失敗も沢山で～す！

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