TAHU POJOK ALA MAMA LYNA

Name: TAHU POJOK ALA MAMA LYNA
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah Ketupat; 4 buah Tahu Putih ( Goreng ); 100 gram Taoge; 4 lembar, iris kasar Kol; sesukanya Cabe rawit; 200 gram Kacang Tanah goreng; 5 buah Bawang merah; 2 buah Bawang Putih; 1 sdt Ketumbar; 3 buah Kemiri; 1/2 liter Air; Secukupnya Gula Merah & Garam; 3 lembar Daun Salam; Penyedap rasa; untuk taburan Bawang Goreng & Seledri Iris-iris; Kecap manis

Lyna Natalina @cook_2011406

Ini resep Kupat Tahu nyontek dari Tahu Pojok Magelang lo .... he he moga2 aja rasanya mirip2 ya ...

Lebih banyak

TAHU POJOK ALA MAMA LYNA

Lyna Natalina @cook_2011406

Ini resep Kupat Tahu nyontek dari Tahu Pojok Magelang lo .... he he moga2 aja rasanya mirip2 ya ...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 porsi

4 buah Ketupat
4 buah Tahu Putih ( Goreng )
100 gramTaoge
4 lembar, iris kasarKol
sesukanyaCabe rawit
Bumbu Kacang / Kuah Gula :
200 gram Kacang Tanah goreng
5 buah Bawang merah
2 buah Bawang Putih
1 sdt Ketumbar
3 buah Kemiri
1/2 literAir
Secukupnya Gula Merah & Garam
3 lembar Daun Salam
Penyedap rasa
Pelengkap
untuk taburan Bawang Goreng & Seledri Iris-iris
Kecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Tahu Putih digoreng , Taoge dan Kol di rebus.
2

Siapkan Bumbu Kacang/Kuah Gula, haluskan semua bahan kecuali daun salam , Tumis bumbu halus, berikan 1/2 liter air, baru masukkan 1/3 kacang goreng yang sdh ditumbuk halus. Tunggu sampai mendidih , beri penyedap rasa. Angkat
3

Ambil 1 buah bawang putih , cabe rawit ( sesuai selera ) kacang goreng dan uleg pada piring.
4

Kemudian tambahkan ketupat dipotong2, tahu dipotong2, taoge, kol, taburi kacang goreng tumbuk,bawang goreng dan seledri, serta berikan kecap ... siram dengan bumbu kacang/kuah gula ... tahu kupat siap dihidangkan.