Belut Goreng Bumbu Kencur

Name: Belut Goreng Bumbu Kencur
Yield: 5 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Belut; 4 Cabe Merah; 5 Bawang Merah; 2 Bawang putih; 1 Buah Tomat; 1 Buah Bawang Bombay; 5 Cabe Rawit; Secukupnya Ketumbar; Secukupnya Kemiri; Secukupnya Laos; Secukupnya Lengkuas; Secukupnya Jahe; 1 Batang Serai; Secukupnya Santan Kelapa

Uly Nihayatul Fuady @cook_2616446

cirebon

Belut Goreng Bumbu Kencur

Uly Nihayatul Fuady @cook_2616446

cirebon

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 Porsi

500 gramBelut
4Cabe Merah
5Bawang Merah
2Bawang putih
1 BuahTomat
1 BuahBawang Bombay
5Cabe Rawit
SecukupnyaKetumbar
SecukupnyaKemiri
SecukupnyaLaos
SecukupnyaLengkuas
SecukupnyaJahe
1 BatangSerai
SecukupnyaSantan Kelapa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri Belut yang sudah dipotong dengan irisn Jahe, Jeruk Nipis dan Garam secukupnya
2

Setelah beberapa menit Goreng Belut sampai matang
3

Haluskan semua bumbu kecuali cabe merah, tomat, dan bawang Bombay
4

Tumis bumbu yang sudah di haluskan
5

Beri air secukupnya tunggu sampai mendidih
6

Masukan Belut Goreng tadi
7

Masukan irisn cabe merah, Cabe Rawit dan Bawang Bombay
8

Masukan Santan dan penyedap rasa tunggu sampai mendidih dan matang