Ayam goreng special

Name: Ayam goreng special
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam. potong antara 10-12; 10 butir bawang merah; 5 siung bawang putih; cabe rawit; cabe merah kriting; 1 buletan gula merah; 1 sendok kecil Asem jawa; 1 bungkus kecil santan instan; sereh, daun jeruk, salam, laos; 2 butir kemiri; 1 sendok kecil ketumbar

Rachmawati Ardhany @cook_6434710

Jakarta Barat

Biasanya ungkepan ayam goreng hanya duo bawang, Kunyit, jahe, Laos. Tapi kali ini lebih komplit. Rasanya antara pedes manis n Asem.

Lebih banyak

Ayam goreng special

Rachmawati Ardhany @cook_6434710

Jakarta Barat

Biasanya ungkepan ayam goreng hanya duo bawang, Kunyit, jahe, Laos. Tapi kali ini lebih komplit. Rasanya antara pedes manis n Asem.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam. potong antara 10-12
10 butirbawang merah
5 siungbawang putih
cabe rawit
cabe merah kriting
1 buletangula merah
1 sendok kecilAsem jawa
1 bungkus kecilsantan instan
sereh, daun jeruk, salam, laos
2 butirkemiri
1 sendok kecilketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ayam cuci bersih. Rebus dulu setengah matang. Angkat. Tiriskan
2

Ulek bumbu duo bawang, cabe, kemiri, jahe, kunyit dan ketumbar
3

Masukan ayam rebus, bumbu halus, Asem jawa, gula merah, sereh, salam, daun jeruk dan santan. Masak sampe air nya agak kering
4

Dan ayampun siap di goreng. Di panggang juga enak lho.