Sepat khas Sumbawa,NTB

Name: Sepat khas Sumbawa,NTB
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah belimbing sayur atau bisa diganti dengan asam muda; 3 buah cabe rawit; 4 siung bawang merah, bakar sebentar; Daun kemangi; 2 buah terong panjang ungu atau hijau, bakar hingga matang; Ikan teri atau ikan bakar, lalu di suwir; Kerupuk kulit; Garam, gula, dan penyedap rasa

Hatma Anggraini Amalia @cook_5013229

Bima-Lombok, NTB

Sepat khas Sumbawa,NTB

Hatma Anggraini Amalia @cook_5013229

Bima-Lombok, NTB

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

3 porsi

10 buahbelimbing sayur atau bisa diganti dengan asam muda
3 buahcabe rawit
4 siungbawang merah, bakar sebentar
Daun kemangi
2 buahterong panjang ungu atau hijau, bakar hingga matang
Ikan teri atau ikan bakar, lalu di suwir
Kerupuk kulit
Garam, gula, dan penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Haluskan belimbing sayur atau asam, tambahkan 2 gelas air hangat. Lalu masukkan garam, gula, penyedap rasa hingga rasanya pas. Rasa kuahnya harus asem yaa...
2

Masukkan potongan cabe rawit, bawang merah, daun kemangi, terong bakar, ikan bakar yang telah di suwir, dan kerupuk kulit. Sajikan dengan nasi hangat.