炊飯器で簡単いかめし♫味付けもめんつゆ！
合理主義者のレシピ @cook_40174934
炊き上げを炊飯器で、味付けをめんつゆにすれば超絶かんたん♫
大根を一緒にいれとけば絶品いか大根も同時にできあがり♡
このレシピの生い立ち
めんつゆってもはや手抜きとかじゃなくてとんでもなく優れた調味料なので積極的に利用するべき！と悟りを開きました。
炊飯器で簡単いかめし♫味付けもめんつゆ！
炊き上げを炊飯器で、味付けをめんつゆにすれば超絶かんたん♫
大根を一緒にいれとけば絶品いか大根も同時にできあがり♡
このレシピの生い立ち
めんつゆってもはや手抜きとかじゃなくてとんでもなく優れた調味料なので積極的に利用するべき！と悟りを開きました。
アプリでひらく作り方
- 1
もち米は洗って30分しいたけと一緒に水に浸し、ザルにあげる。イカに指を入れて数カ所外し、ゲソとワタを外す。骨も取る。
-
- 2
イカに米としいたけを7割目処に詰め、爪楊枝で下の部分を縫い止める。
イカを数か所、プスプス楊枝で刺し、爆発防止を。 -
- 3
目から下で切ってクチバシを取ったゲソ、大根、生姜、めんつゆ、水を入れ普通に白米コースで炊き上げる。
-
- 4
20分くらい、釜に入れたまま落ち着かせカットして完成☆
大根も超絶美味しい！！ -
コツ・ポイント
イカのサイズで入るお米の量が違いますが、7割を目安に。
残ったコメはお粥やスープにしてください。
しいたけは、省く道もありますが大根はマジで美味しいので、絶対入れたほうがいいです！！
圧力鍋でも。
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