鶏肉は一口大に切って(下味)をまぶす。
ブロッコリーは小房に分け、電子レンジで加熱する。
　　(500W２分)

梅干しは種を除いて包丁でたたき、(A)と混ぜ合わせる。

フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉にこんがり焼き色がつくまで焼く。

ブロッコリーと(A)を加えて炒め合わせる。