豚バラ、厚揚げは食べやすい大きさに切る。

鍋を弱火にかけ★を入れて、香りが立ってきたら火を強めて豚バラを入れる。

肉の色が変わったら、もやし→厚揚げの順に入れて炒め合わせ、もやしがしんなりしたら水を入れる。

沸騰したら火を弱め、キムチと味噌、醤油を入れて一煮立ちしたら皿に盛り、お好みで万能ねぎをのせる。