彩り綺麗な米粉のケークサレ
朝食や、ちょっとした手土産にも・・・
このレシピの生い立ち
彩りが綺麗なケークサレが食べたくなり、考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
具材を写真のようにそれぞれ切る。
アスパラ、人参は茹でておく。玉葱、ベーコン、さっと茹でた芋は分量外の油で炒める。 -
- 2
米粉とベーキングパウダー、塩はよく混ぜておく。
-
- 3
常温に戻したバターを泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる。その後、溶いた卵を少しずつ入れて混ぜる。
-
- 4
③に②を少しずつ加え混ぜる。
オーブンを１８０℃に予熱する。 -
- 5
型に生地を流し入れ、具を均等に入れて、１８０℃のオーブンで４０分程度焼きます。
-
- 6
焼き上がりました！冷めたら型からはずして、切り分けたら完成です！
-
コツ・ポイント
ベーコンが入っているので、塩は少し控えめにしました。ベーコンを入れない場合は、塩をほんの少し足しても良いと思います。
つくれぽ
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