簡単！カスタード入りアップルパイ☆
☆ricky☆ @cook_40146737
☆2016/10/2 祝！話題入り☆
冷凍パイシートを使った、カスタードクリーム入りのアップルパイです！
このレシピの生い立ち
冷凍パイシートがあったので、まずはアップルパイかなと思い、色んなレシピを参考に自分なりに作ってみました。
簡単！カスタード入りアップルパイ☆
☆2016/10/2 祝！話題入り☆
冷凍パイシートを使った、カスタードクリーム入りのアップルパイです！
このレシピの生い立ち
冷凍パイシートがあったので、まずはアップルパイかなと思い、色んなレシピを参考に自分なりに作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
カスタードクリームを作ります！
以下のレシピを参考にして下さい。
ID:19476842
分量多目なので半分でも十分です。 -
- 2
りんごのフィリングを作ります！
これまた、以下のレシピを参考に作ります。
ID:19463165 -
- 3
解凍して常温に戻しておいたパイシートを半分にカットします。
-
- 4
一方にはカスタードクリームとりんごのフィリングを乗せ、もう一方は包丁で切り込みを入れます。
-
- 5
卵液(卵黄1つと少量の水を混ぜた物)を用意し、具材を乗せた側のパイシートの具材の周りに卵液を塗ります。
- 6
切り込みを入れた方のパイシートをもう片方にかぶせ、2枚のパイシートが離れないようにフォークの先の方でしっかり押さえます。
-
- 7
天盤にクッキングペーパーを敷き、パイを乗せ、卵液をパイ表面に隙間なく塗ります。
-
- 8
200℃に予熱したオーブンで10分、180℃に下げて更にもう20分程度焼き、完成です！
-
コツ・ポイント
手順4でカスタードクリームを入れすぎてしまうとパイシートを重ねた時にクリームがはみ出てしまう可能性があるので注意しましょう。
手順7で卵液を表面にまんべんなく塗ることで、艶が出て見た目にも美味しく出来上がります！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19469326
