きゅうりは斜めにスライス、にんじんはイチョウ切り、キャベツは適当にざく切りにする。

野菜を袋に入れて、塩、塩昆布、とろろ昆布、昆布つゆをいれ、軽く揉む。

冷蔵庫で30分ほど寝かせて、出来上がり〜。