いかといんげんの塩麹炒め

Name: いかといんげんの塩麹炒め
Yield: 3～4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: いかの胴 2はい分; いんげん 60g; 塩麹 大さじ1.5; 酒 小さじ1; しょうゆ 小さじ1; サラダ油(炒め用) 大さじ1

いんげんのシャキっ！いかのプリっ！
塩麹の旨みがきいたご飯に合うおかず。
簡単に出来て応用も効きます。
このレシピの生い立ち
塩麹を使った炒めものが好きなのでよく作ります。その中の1品をアップしました。

材料

3～4人分

いかをいんげんの太さや長さに合わせるように切ると見た目がよくなります。また触感の違いも楽しめます。

いかが硬くならないように火が通ったら手早く味付けをします。

他の野菜や魚介類でも。

2015/11/26 20:15に公開

ドイツでのんびり暮らしています。ここでは手に入る食材は限られているけれど、美味しいもの探しは楽しいです(*´▽｀*)

その他のレシピ