町の中華屋さん風！ウマ早簡単！肉ニラ炒め
野菜たっぷりで栄養満点♪町の中華屋さんの肉にら炒めが手軽に簡単にできちゃう♪パパも息子も大絶賛間違いなし！！
このレシピの生い立ち
町の中華屋さんの炒め物ってしゃきしゃきでおいしい！ウエイパーを使うことで本格的なのに簡単に中華屋さんの味に近づけました。
パパも息子も大好きな一品です。
ニンニクスライスを肉の前に炒めるとさらにスタミナアップ！
町の中華屋さん風！ウマ早簡単！肉ニラ炒め
野菜たっぷりで栄養満点♪町の中華屋さんの肉にら炒めが手軽に簡単にできちゃう♪パパも息子も大絶賛間違いなし！！
このレシピの生い立ち
町の中華屋さんの炒め物ってしゃきしゃきでおいしい！ウエイパーを使うことで本格的なのに簡単に中華屋さんの味に近づけました。
パパも息子も大好きな一品です。
ニンニクスライスを肉の前に炒めるとさらにスタミナアップ！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、にらは3・4センチの長さに切り、豚肉は食べやすい大きさに切る。今回はにらは1.5束使いました。
-
- 2
ウエイパーと水を小さい器に入れ、レンジで20秒ほどチンしてウエイパーを溶かす。
またはお湯で溶かしてもいいですよ。 - 3
フライパンを強火で熱し、サラダ油を入れ、豚肉を炒める。
出来上がりまでずっと強火でね♪ - 4
豚肉の色が変わってきたら玉ねぎ投入！豚肉に火が通ったら軽く塩コショウし、ウエイパー液の半分を入れる。
-
- 5
すぐにもやしを全部入れ、さっと炒める。炒めすぎると水が出てびちゃっとなるので、あくまでさっと！10秒くらい。
- 6
残りのウエイパー液を入れてさっと混ぜたらにらを投入。
まだ生かも？ってくらいにさっと炒めて火を止める。 -
- 7
お皿に盛ったらできあがり！
すぐにモリモリ食べましょう！！ -
コツ・ポイント
とにかく最初から最後まで強火でいためること！
炒め始めたらゆっくりできないので、材料は初めに全部準備してから炒め始めてくださいね。
炒めすぎると水が出てしゃっきりしないので炒めすぎないことが大事です。さっと炒めても余熱で火が通ります。
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