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玄米あさり炊き込みごはん★
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玄米あさり炊き込みごはん★-レシピのメイン写真

玄米あさり炊き込みごはん★

kyumama*
kyumama* @cook_40226732

玄米とあさりのしっかり味が合う~♪
このレシピの生い立ち
パエリアに入れる予定だったあさりを入れ損ねて
がっかりしたものだから
味噌汁や酒蒸しじゃなくお米と合わせたかった(;一_一)玄米の食感ととても合い子供もしっかり食べてくれました!!

玄米とあさりのしっかり味が合う~♪
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パエリアに入れる予定だったあさりを入れ損ねて
がっかりしたものだから
味噌汁や酒蒸しじゃなくお米と合わせたかった(;一_一)玄米の食感ととても合い子供もしっかり食べてくれました!!

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kyumama*
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玄米とあさりのしっかり味が合う~♪
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がっかりしたものだから
味噌汁や酒蒸しじゃなくお米と合わせたかった(;一_一)玄米の食感ととても合い子供もしっかり食べてくれました!!

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材料

3人分
  • 白米 1合
  • 玄米 1合
  • あさり 350グラム程
  • 昆布 5㎝×5㎝
  • 白だし 大1
  • 酒 あさりの酒蒸し用
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作り方

  1. 1

    砂抜きしたあさりを酒蒸しにする。

  2. 2

    炊飯器に
    洗った白米と玄米と1の汁ごと入れ水を3合に合わせて入れる。

  3. 3

    昆布と白だしも入れあさりの身を外して入れ普通炊飯で炊いて出来上がり★

コツ・ポイント

酒蒸しした汁えお入れることで旨みがしっかりでます!

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kyumama*
kyumama* @cook_40226732
2013/12/26 12:26に公開

このレシピのキーワード

ご飯 酒 アサリ コンブ 玄米

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