１の後すぐオーブン余熱２１０℃に設定
。ボールに卵と砂糖を入れ混ぜた後フレッシュ、ラム酒、１のバター煮汁を入れ混ぜる。

２に振るった薄力粉を加えよく混ぜます。１のりんごに生地を流し入れ２１０℃に温めたオーブンで９～１０分焼きます。