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タイ風唐揚げ
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タイ風唐揚げ-レシピのメイン写真

タイ風唐揚げ

カピアラ
カピアラ @cook_40082213

タイ風の唐揚げです
パクチーをたっぷり添えてどうぞ
このレシピの生い立ち
タイ料理やさんで食べた唐揚げが食べたくなったので作りました

タイ風の唐揚げです
パクチーをたっぷり添えてどうぞ
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タイ料理やさんで食べた唐揚げが食べたくなったので作りました

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カピアラ
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タイ風の唐揚げです
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材料

2~3人分
  • 鶏もも肉 500
  • にんにく(チューブ) 2センチ
  • しょうが(チューブ) 2センチ
  • ナンプラー 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • ココナッツミルクパウダー 大さじ2
  • レモン汁 小さじ1
  • 砂糖 小さじ半分
  • オイスターソース 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • ゴマ油 小さじ1
  • 片栗粉 適量
  • 塩胡椒 適量
  • パクチー 1~2束
  • スイートチリソース 適量
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作り方

  1. 1

    密封袋に鶏肉と調味料を入れてもんで2~3時間漬けておきます

    • タイ風唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    220℃のオーブンでまず10分、鶏肉を裏返してさらに10分焼きます 足りなければ3~5分追加してください

    • タイ風唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    パクチーをのせてスイートチリソースをつけて頂きます

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カピアラ
カピアラ @cook_40082213
2016/01/06 10:48に公開
彩りよく、味に奥行きのある、自分らしいお料理を作っています
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 にんにく 酒 コリアンダー しょうが

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