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白菜とりんごのさっぱりサラダ【作りおき】
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白菜とりんごのさっぱりサラダ【作りおき】-レシピのメイン写真

白菜とりんごのさっぱりサラダ【作りおき】

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

シャキシャキ食感でさっぱり。りんごの爽やかな甘みでわさびドレッシングがくせになる、さっぱりとしたサラダです。
このレシピの生い立ち
白菜とりんごの組み合わせでサラダを作りたくて、考えました。

シャキシャキ食感でさっぱり。りんごの爽やかな甘みでわさびドレッシングがくせになる、さっぱりとしたサラダです。
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白菜とりんごのさっぱりサラダ【作りおき】

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

シャキシャキ食感でさっぱり。りんごの爽やかな甘みでわさびドレッシングがくせになる、さっぱりとしたサラダです。
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白菜とりんごの組み合わせでサラダを作りたくて、考えました。

シャキシャキ食感でさっぱり。りんごの爽やかな甘みでわさびドレッシングがくせになる、さっぱりとしたサラダです。
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材料

2人分
  • 白菜 2枚(150g)
  • りんご 1/4個
  • 水菜 お好みで
  • ★酢(米酢使用) 大さじ1
  • ★油(オリーブオイル使用)・砂糖 各小さじ2
  • ★わさび 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    白菜は繊維を断つように細切りにし、ひとつまみの塩をふり、しんなりしたら水気を絞る。

    • 白菜とりんごのさっぱりサラダ【作りおき】作り方1写真
  2. 2

    りんごはいちょう切り、★を混ぜ合わせる。

    • 白菜とりんごのさっぱりサラダ【作りおき】作り方2写真
  3. 3

    ①と②を混ぜ合わせる。

    • 白菜とりんごのさっぱりサラダ【作りおき】作り方3写真
  4. 4

    ・密封容器に入れ冷蔵保存で2日

    • 白菜とりんごのさっぱりサラダ【作りおき】作り方4写真
  5. 5

    H、30、2、9レシピ見直しました。印刷、フォルダして下さいました方へ、本当に申し訳ありません。

コツ・ポイント

・白菜の水気はしっかり絞って下さい。
作り置きにする場合は、キッチンペーパーで包んで絞る事をオススメします。
・彩りで水菜を使用しましたが、なくても構いませんよ。

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鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
2016/01/11 10:42に公開
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 ココロとカラダがととのうやさしい料理を。You Tube動画です→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw
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このレシピのキーワード

サラダ 水菜 白菜 りんご わさび

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