白菜とりんごのさっぱりサラダ【作りおき】

白菜とりんごのさっぱりサラダ【作りおき】-レシピのメイン写真

白菜とりんごのさっぱりサラダ【作りおき】

鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

シャキシャキ食感でさっぱり。りんごの爽やかな甘みでわさびドレッシングがくせになる、さっぱりとしたサラダです。
このレシピの生い立ち
白菜とりんごの組み合わせでサラダを作りたくて、考えました。

シャキシャキ食感でさっぱり。りんごの爽やかな甘みでわさびドレッシングがくせになる、さっぱりとしたサラダです。
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白菜とりんごのさっぱりサラダ【作りおき】

鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

シャキシャキ食感でさっぱり。りんごの爽やかな甘みでわさびドレッシングがくせになる、さっぱりとしたサラダです。
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材料

2人分

白菜 2枚(150g)
りんご 1/4個
水菜お好みで
★酢(米酢使用) 大さじ1
★油(オリーブオイル使用)・砂糖各小さじ2
★わさび小さじ1/2

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作り方

1
白菜は繊維を断つように細切りにし、ひとつまみの塩をふり、しんなりしたら水気を絞る。
2
りんごはいちょう切り、★を混ぜ合わせる。
3
①と②を混ぜ合わせる。
4
・密封容器に入れ冷蔵保存で2日
5

H、30、2、9レシピ見直しました。印刷、フォルダして下さいました方へ、本当に申し訳ありません。

コツ・ポイント

・白菜の水気はしっかり絞って下さい。
作り置きにする場合は、キッチンペーパーで包んで絞る事をオススメします。
・彩りで水菜を使用しましたが、なくても構いませんよ。

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鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

2016/01/11 10:42に公開

料理研究家。【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】ココロとカラダがととのうやさしい料理を。You Tube動画です→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw

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このレシピのキーワード

サラダ水菜白菜りんごわさび

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