ハロウィン☆ミイラのパン♪二種
pitachan1 @cook_40050682
ハロウィンにミイラのパン！？成形簡単です。
2013.4.1話題入り♡皆様に感謝♪
このレシピの生い立ち
夫のアイディアを参考に作りました。
ハロウィン☆ミイラのパン♪二種
ハロウィンにミイラのパン！？成形簡単です。
2013.4.1話題入り♡皆様に感謝♪
このレシピの生い立ち
夫のアイディアを参考に作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
一次発酵済みの生地を35ｇ（顔用）と25ｇ（包帯用）に分けてベンチタイム。
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- 2
(基本バージョン)
顔用生地から少量切り取り二つに分けて丸める。残りは丸めなおして8㎝くらいの円形に伸ばす。 -
- 3
包帯生地を顔よりも一回り大きめに伸ばし横に細く5分割する。
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- 4
平らにのばした目を顔用生地にのせ、その部分を開けて包帯生地をのせる。両端は顔の裏側に折りとじておく。
-
- 5
(総菜バージョン)
顔用生地を円形に伸ばし、スライスチーズ、海苔、ちくわの順に重ねてのせる。 -
- 6
一回り大きく伸ばし分割した包帯生地をのせる。ちくわの上下にかかるようにのせること。両端は裏でとじる。
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- 7
天板にならべオーブンの発酵機能で二次発酵。終わり次第オーブンの予熱を始める。
- 8
基本バージョンには目の部分にチョコチップ等を押し込む。オーブンでお好みの設定で焼く。(白パンでも普通でも）
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コツ・ポイント
総菜バージョンのちくわの目はパン生地がかかるようにしないと取れてしまいます。
目は一つにしても面白いかも。
発酵後包帯が取れそうになってたらスケッパーの角で生地の下に入れ込むとよいとひれままさんよりアドバイスがありました。
つくれぽ
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