CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ぶり大根
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ぶり大根-レシピのメイン写真

ぶり大根

naomi5295
naomi5295 @cook_40062844

我が家の定番
このレシピの生い立ち
魚嫌いな旦那が、食べてくれる数少ない料理です

我が家の定番
このレシピの生い立ち
魚嫌いな旦那が、食べてくれる数少ない料理です

もっと読む

ぶり大根

naomi5295
naomi5295 @cook_40062844

我が家の定番
このレシピの生い立ち
魚嫌いな旦那が、食べてくれる数少ない料理です

我が家の定番
このレシピの生い立ち
魚嫌いな旦那が、食べてくれる数少ない料理です

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • ブリかま 大1パック
  • 大根 2/3本
  • だし汁 600cc
  • 砂糖 大さじ2.5
  • 醤油 大さじ4
  • 酒 100cc
  • みりん 50cc
  • 生姜 20g
  • 米のとぎ汁 適量
  • 塩 小さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ブリは塩を振り、しばらく置き、表面が白くなる程度にさっと熱湯にくぐらせる

  2. 2

    大根は厚めに切り、面取りしたものを、米のとぎ汁で水から下茹でする

  3. 3

    鍋に出汁、調味料を入れ、沸騰させ、下茹でしたブリと生姜の薄切りを入れて、5分程煮る。アクが出たら取る

  4. 4

    その後、下茹でした大根を入れ、落としぶたをして、さらに30分程弱火で煮る

コツ・ポイント

下茹でが面倒ですが、ちゃんとする

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

naomi5295
naomi5295 @cook_40062844
2016/09/13 01:36に公開

このレシピのキーワード

ぶり大根 大根 酒 しょうが 米

似たレシピ

その他のレシピ

  1. プチトマト&豆腐+きなこの大豆系サラダ
  2. 朝食におすすめ♪簡単玉ねぎスープ
  3. ♪簡単♪イカとおいものアンチョビ炒め
  4. レトルト●鶏バジルソテー&チーズカレー
  5. レトルトお粥●鶏肉の刻み煮粥
  1. 簡単♡きのこのヘルシーあんかけ豆腐♡
  2. 材料4つ♡簡単ザクザクチョコチーズケーキ
  3. 濃厚しっとりバナナケーキ炊飯器
  4. 常備菜♡簡単!鶏肉と茄子と蓮根の甘酢あん
  5. 【炊飯器で炊く】 もち米の炊き方
  6. Gluten-free and Vegan Lasagna GF, DF, EF, V
  7. Mike's Meat Stuffed Bell Peppers
  8. Easy Red Beans and Rice
  9. Peanut butter cup cookies
  10. Cappucchino Cheesecake
  1. 自家製の鯵干物
  2. チョコチップクッキー
  3. 全粒粉入りさつまいもパン
  4. 3つのコクのカルボナーラ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19510169
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close