小松菜ときのことしらすの煮浸し
miiiko♡ @cook_40034958
ｶﾙｼｳﾑたっぷりのﾍﾙｼｰな煮浸しです。さっぱりした和の副菜が欲しい時に♪
このレシピの生い立ち
こってりしたﾒﾆｭｰが続いた時に、ﾍﾙｼｰな和食ﾒﾆｭｰをと思って作りました。
大好きなきのこと人参も入れて、葉物野菜を食べやすく、彩りよく♪♪
小松菜ときのことしらすの煮浸し
ｶﾙｼｳﾑたっぷりのﾍﾙｼｰな煮浸しです。さっぱりした和の副菜が欲しい時に♪
このレシピの生い立ち
こってりしたﾒﾆｭｰが続いた時に、ﾍﾙｼｰな和食ﾒﾆｭｰをと思って作りました。
大好きなきのこと人参も入れて、葉物野菜を食べやすく、彩りよく♪♪
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜をざく切りし葉と茎に分けておく。人参はﾋﾟｰﾗｰで薄く切り、きのこは食べやすくほぐす。油揚げは油抜きし細切りに。
- 2
だし汁と小松菜の茎、人参を鍋に入れて火に掛ける。煮立ってきたら油揚げも加えて3分ほど煮る。
-
- 3
きのこと葉の部分も加えてもう2～3分煮る。(始めはかさがありますが、すぐにきのこと葉から水が出てこんな感じになります。)
-
- 4
めんつゆを加えてひと混ぜし、火を止める。
- 5
ﾎﾞｳﾙに移してあら熱をとったら、しらすを加える。味を見て足りなければ、めんつゆを足してください。
-
- 6
あとは冷蔵庫で冷やして完成です♪
-
コツ・ポイント
早めに作って冷たくしてお召し上がりください♪
きのこはえのきだけ、しめじ、椎茸などがおすすめです♪♪
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19510254
