B-1グランプリ！浪江焼きそば風

B-1グランプリ！浪江焼きそば風-レシピのメイン写真

B-1グランプリ！浪江焼きそば風

おくんこ @cook_40051075

2013年のB-1グランプリになった福島の「浪江焼きそば」風レシピです。
もやしたっぷり濃厚ソースが決め手です！
このレシピの生い立ち
地元のB級グルメ・浪江焼きそばが大好きなので家で気軽に食べたいときに・・・と思いレシピを考えました。
材料はシンプルですが、もやしたっぷりで食感が良く、おたふくソースを使うことで濃厚に仕上がるのでおすすめです♪

2013年のB-1グランプリになった福島の「浪江焼きそば」風レシピです。
もやしたっぷり濃厚ソースが決め手です！
このレシピの生い立ち
地元のB級グルメ・浪江焼きそばが大好きなので家で気軽に食べたいときに・・・と思いレシピを考えました。
材料はシンプルですが、もやしたっぷりで食感が良く、おたふくソースを使うことで濃厚に仕上がるのでおすすめです♪

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おくんこ @cook_40051075

2013年のB-1グランプリになった福島の「浪江焼きそば」風レシピです。
もやしたっぷり濃厚ソースが決め手です！
このレシピの生い立ち
地元のB級グルメ・浪江焼きそばが大好きなので家で気軽に食べたいときに・・・と思いレシピを考えました。
材料はシンプルですが、もやしたっぷりで食感が良く、おたふくソースを使うことで濃厚に仕上がるのでおすすめです♪

2013年のB-1グランプリになった福島の「浪江焼きそば」風レシピです。
もやしたっぷり濃厚ソースが決め手です！
このレシピの生い立ち
地元のB級グルメ・浪江焼きそばが大好きなので家で気軽に食べたいときに・・・と思いレシピを考えました。
材料はシンプルですが、もやしたっぷりで食感が良く、おたふくソースを使うことで濃厚に仕上がるのでおすすめです♪

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材料

2人分

マルちゃん焼きそば 2人分
豚肉(出来ればバラ肉) 100g
もやし 1袋
サラダ油大さじ1
塩コショウ適量
調理酒大さじ2
おたふくソース大さじ4~6
青のり適量
紅しょうが適量
一味唐辛子適量

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作り方

1
熱したフライパンにサラダ油を敷き、豚肉ともやしを炒めます。
しんなりしてきたら塩コショウで軽く下味をつけます。
2
焼きそばの麺を加え、麺の上に調理酒をふりかけ、ゆっくりほぐしていきます。
3
おたふくソースを加え、全体に絡むように炒めます。
ソースの量はお好みで。
4
お皿に盛り付け、青のり・紅しょうが・一味唐辛子などをトッピングしたら完成です！

コツ・ポイント

濃厚に仕上げるために、おたふくソースを使っています。
麺をほぐすときに、水ではなく調理酒を使うと風味が出て美味しいですよ♪

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おくんこ @cook_40051075

2014/02/08 13:36に公開

新米管理栄養士です♪見ても食べても満足出来る栄養満タンごはんや趣味のパン・スイーツのレシピを考えていきたいです♪ブログも是非遊びに来て下さい♡http://ameblo.jp/o-cooking0912/

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このレシピのキーワード

焼きそば豚肉もやし酒ばら肉

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