簡単 カップ★レアチーズケーキ
usagirisa @cook_40078734
カップで土台のビスケット無しで簡単にレアチーズケーキ♪マーマレードソース添え。
おこのみフルーツソースを添えてどうぞ。
このレシピの生い立ち
３人家族なので、クリームチーズを１箱使ったケーキを作ると消費が大変なので、1/2箱(100g)で食べきり量を作りたくてカップにしました。
クリームチーズの残りの半分はベイクドチーズにしました♪
簡単 カップ★レアチーズケーキ
カップで土台のビスケット無しで簡単にレアチーズケーキ♪マーマレードソース添え。
おこのみフルーツソースを添えてどうぞ。
このレシピの生い立ち
３人家族なので、クリームチーズを１箱使ったケーキを作ると消費が大変なので、1/2箱(100g)で食べきり量を作りたくてカップにしました。
クリームチーズの残りの半分はベイクドチーズにしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
やわらかくしてクリーム状に混ぜたクリームチーズに砂糖を加えてハンドミキサーで混ぜ合わせる。
-
- 2
(１)に生クリーム、レモン汁を順に加えてその都度ハンドミキサーで混ぜ、大さじ2の湯で溶かしたゼラチンを加えて混ぜる。
-
- 3
(２)を３つのカップに等分に流し入れ、冷蔵庫で２～３時間冷やして出来上がりです。
-
- 4
マーマレードジャムに水を加えて混ぜ、冷やした(３)の表面に均等に流し入れる。
-
コツ・ポイント
①材料は事前に測る。
②クリームチーズはレンジ500Wで30秒加熱し、やわらかくして使用する。
③生クリームを加えたらハンドミキサーで少し泡立てるくらいの気持ちでしっかり混ぜる。
④全て混ぜ終えたら、素早くカップに流し込む。
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