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【こってりコクうま！】豚ひき肉のそぼろ
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【こってりコクうま！】豚ひき肉のそぼろ-レシピのメイン写真

【こってりコクうま！】豚ひき肉のそぼろ

調理師やっくん
調理師やっくん @cook_40242847

こってりとした、あまじょっぱい【そぼろ】です！
鶏そぼろとはまた違った、くせになる旨さ♪
子供に大人気のメニューです！
このレシピの生い立ち
鶏そぼろは物足りなくて、豚ひき肉を使ったゴハンが進むレシピを作りました♪

こってりとした、あまじょっぱい【そぼろ】です！
鶏そぼろとはまた違った、くせになる旨さ♪
子供に大人気のメニューです！
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鶏そぼろは物足りなくて、豚ひき肉を使ったゴハンが進むレシピを作りました♪

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【こってりコクうま！】豚ひき肉のそぼろ

調理師やっくん
調理師やっくん @cook_40242847

こってりとした、あまじょっぱい【そぼろ】です！
鶏そぼろとはまた違った、くせになる旨さ♪
子供に大人気のメニューです！
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鶏そぼろは物足りなくて、豚ひき肉を使ったゴハンが進むレシピを作りました♪

こってりとした、あまじょっぱい【そぼろ】です！
鶏そぼろとはまた違った、くせになる旨さ♪
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材料

5人分
  • 豚ひき肉 500g
  • ★酒 80ml
  • ★砂糖 大さじ3
  • ★みりん 40ml
  • ★しょうゆ 70ml
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作り方

  1. 1

    フライパンを温めて、ひき肉を入れる

  2. 2

    木ベラ等でひき肉が細かくなるよう炒める

    • 【こってりコクうま！】豚ひき肉のそぼろ作り方2写真
  3. 3

    全体的に表面が焼けたら、★の調味料を入れる

    • 【こってりコクうま！】豚ひき肉のそぼろ作り方3写真
  4. 4

    後は中火で水分を飛ばしながら、煮ていく

    • 【こってりコクうま！】豚ひき肉のそぼろ作り方4写真
  5. 5

    調味料の水分がなくなり、表面がボコボコしてきたら、出来上がり♪

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調理師やっくん
調理師やっくん @cook_40242847
2019/02/12 16:27に公開
定番の家庭料理をわかりやすくレシピ化しています♪たくさんの方に【美味しい】を届けられるように、いろいろなメニューを日々更新していきたいと思っています♪
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このレシピのキーワード

そぼろ 豚ひき肉 酒

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