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里芋田楽☆白味噌風味
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里芋田楽☆白味噌風味-レシピのメイン写真

里芋田楽☆白味噌風味

くずぴー
くずぴー @cook_40023500

外はかりっと、中はほこほこ。
ほんのり甘い里芋田楽は、子供にも大好評です。

このレシピの生い立ち
里芋好きの子供のおやつに作りました。

外はかりっと、中はほこほこ。
ほんのり甘い里芋田楽は、子供にも大好評です。

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里芋田楽☆白味噌風味

くずぴー
くずぴー @cook_40023500

外はかりっと、中はほこほこ。
ほんのり甘い里芋田楽は、子供にも大好評です。

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外はかりっと、中はほこほこ。
ほんのり甘い里芋田楽は、子供にも大好評です。

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材料

4人分
  • 里芋 10個
  • 白味噌 大さじ1
  • 牛乳 大さじ1
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作り方

  1. 1

    里芋を皮ごとゆでるか、蒸す。
    荒熱が取れたら、手で皮をむく。

    • 里芋田楽☆白味噌風味作り方1写真
  2. 2

    里芋を半分に切って、ホットプレートかフライパンで、こんがり焼く。

  3. 3

    白味噌と牛乳を混ぜ合わせて、里芋に乗せる。

  4. 4

    熱で味噌がなじんだら、出来上がり。

コツ・ポイント

里芋を先に加熱すると、つるんと皮がむけて手間いらずです。

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くずぴー
くずぴー @cook_40023500
2016/01/10 10:49に公開
小学生の二人の男子の母です。もりもり食べる子供たちに、なるべくヘルシーなおやつをと、模索する日々です。皆さんの素敵なレシピのおかげで、楽しく料理させてもらっています♪ただいま、古いレシピを見直し中です。
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このレシピのキーワード

田楽 里芋 牛乳 白みそ

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