蒸し茄子-レシピのメイン写真

蒸し茄子

美味花 @cook_40054598

あと一品欲しい時　簡単に出来て
なぜか　癖になる美味しさ。
このレシピの生い立ち
茄子がたくさんなりすぎて、とりあえず
蒸すのが一番簡単で　たくさん食べられるかな
と。

あと一品欲しい時　簡単に出来て
なぜか　癖になる美味しさ。
このレシピの生い立ち
茄子がたくさんなりすぎて、とりあえず
蒸すのが一番簡単で　たくさん食べられるかな
と。

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美味花 @cook_40054598

あと一品欲しい時　簡単に出来て
なぜか　癖になる美味しさ。
このレシピの生い立ち
茄子がたくさんなりすぎて、とりあえず
蒸すのが一番簡単で　たくさん食べられるかな
と。

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なぜか　癖になる美味しさ。
このレシピの生い立ち
茄子がたくさんなりすぎて、とりあえず
蒸すのが一番簡単で　たくさん食べられるかな
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材料

茄子好きなだけ
かつぶし適当
生姜適当

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作り方

1
茄子の皮をむいて
縦長に切って水にさらす（細～く切ったらまた食感が変わっていいよ）
2
水を切ってシリコンスチーマーに入れるか　耐熱皿にのせて
ラップしてレンジへ
量が多い時は蒸し器で蒸す。
3
茄子2本位だったら
レンジで3分して
1分待つくらいかな。柔らかくなったらいいよ。
4

かつぶしかけて
生姜醤油が我が家の
お気に入り。
ぽん酢や土佐酢や
ごまﾄﾞﾚでも美味しいよ。

コツ・ポイント

蒸し加減はお好みで。
しらす干しを加えても美味しいよ。

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美味花 @cook_40054598

2012/09/14 21:07に公開

写真で見ると手抜きのお弁当でも、美味しそうに見えるから嬉しくなります。　　レシピは分量とか　適当だから　信用しないでください。( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ　食べたいものというより、　冷蔵庫にあるもの　やお買い得品で作るのが好きです＝予算の関係　　

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このレシピのキーワード

蒸しなすなすかつお節しょうが

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