もやしは洗い水切りしておく。水菜も洗い5cmくらいに切って水切りしておく。ベーコンは1cmくらいに切っておく。

フライパンにごま油を熱しベーコン、もやし、水菜の順で炒める。

火がとおったら、塩コショウ、ハイミーで味付けして完成。