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ざる蕎麦つゆ
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ざる蕎麦つゆ

ひな*ゆな*れなママ
ひな*ゆな*れなママ @cook_40055636

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材料

  • 水 500
  • しいたけ 1
  • 昆布
  • うどんつゆ 1袋
  • 春夏秋冬 3
  • みりん 3
  • 三温糖 3
  • あごだし 1本
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作り方

  1. 1

    水に しいたけと昆布を入れて30分ほどつけておく。

  2. 2

    火にかけ、煮えて着たら昆布を取る。
    沸騰したところに あごだしを加える。

  3. 3

    春夏秋冬、みりん、三温糖を大さじ3ずつ入れ、沸騰させる。

  4. 4

    花かつおを2掴み加え、弱火で3分ほど煮込み、こして冷やす。

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ひな*ゆな*れなママ
ひな*ゆな*れなママ @cook_40055636
2017/06/04 22:52に公開

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しいたけ コンブ

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