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簡単！本格！揚げない酢豚（酢鳥）
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簡単！本格！揚げない酢豚（酢鳥）-レシピのメイン写真

簡単！本格！揚げない酢豚（酢鳥）

あ〜いにょん
あ〜いにょん @cook_40240020

柔らか〜〜〜〜いお肉と根野菜をご飯の進む甘酢あんで！【人気検索TOP10入り】【話題のレシピ】ありがとうございます！！
このレシピの生い立ち
お肉は硬くなってしまいがちなのでマヨネーズを加える事でやわらか〜〜なおいしい酢豚になりました！

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簡単！本格！揚げない酢豚（酢鳥）

あ〜いにょん
あ〜いにょん @cook_40240020

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材料

2人分
  1. 豚肉/鶏肉 150g
  2. にんじん 大1/4（小1/2）本
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. ピーマン 1個
  5. 蓮根 大1/3ふし
  6. たけのこ 1/2本
  7. しいたけ 3-4個
  8. ー甘酢あんー
  9. 酢 大さじ4
  10. ケチャップ 大さじ3
  11. 砂糖 大さじ3
  12. 醤油 大さじ2
  13. オイスターソース 小さじ1
  14. 水 大さじ1
  15. ◆下味
  16. 生姜 小1
  17. 醤油 大1
  18. 酒 大1
  19. マヨネーズ 小1
  20. 片栗粉 大1
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作り方

  1. 1

    肉に下味をつけ、フライパンに油を敷き肉を炒める。

  2. 2

    いったん肉を取り出し、使ったフライパンで乱切りにした野菜を炒める。
    根野菜から炒めると◎！

  3. 3

    野菜にある程度火が通ったら、先ほど炒めた肉を入れさらに火を通す

  4. 4

    調味料を全て入れとろみがついてきたら完成

コツ・ポイント

ピーマンは炒めすぎると色が悪くなるので野菜の中でも最後の方に入れると色鮮やかに！

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あ〜いにょん
あ〜いにょん @cook_40240020
2017/06/04 02:10に公開
サッカーと料理と水族館が趣味なわたしです（＾ν＾）私でも作れる簡単だけど本格的なレシピを載せています！
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