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簡単!オーブンまで五分!紅茶のスコーン
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簡単!オーブンまで五分!紅茶のスコーン-レシピのメイン写真

簡単!オーブンまで五分!紅茶のスコーン

るいこすたりあん
るいこすたりあん @cook_40242860

プレーンなスコーンと一緒で中沢クロテッドクリームとハチミツとの相性バツグンです!是非一緒に食べてみて下さい

このレシピの生い立ち
子供達から紅茶味も食べたい!と言われて

プレーンなスコーンと一緒で中沢クロテッドクリームとハチミツとの相性バツグンです!是非一緒に食べてみて下さい

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子供達から紅茶味も食べたい!と言われて

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簡単!オーブンまで五分!紅茶のスコーン

るいこすたりあん
るいこすたりあん @cook_40242860

プレーンなスコーンと一緒で中沢クロテッドクリームとハチミツとの相性バツグンです!是非一緒に食べてみて下さい

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材料

手のひらサイズ8個分
  • ★小麦粉(ドルチェ) 225g
  • ★バター 60g
  • アールグレイの紅茶 4g
  • 砂糖(きび砂糖) 60g
  • ★ベーキングパウダー 8g
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作り方

  1. 1

    レシピID 19473015 を参考にして下さい。

  2. 2

    フードプロセッサーに★の材料を入れます。バター混ざりやすいように1センチ角に切ってから入れます。

    • 簡単!オーブンまで五分!紅茶のスコーン作り方2写真
  3. 3

    サラサラになるまでフードプロセッサーを動かす、30秒位でサラサラになります。砂糖と紅茶の葉を入れて更に10秒回す。

    • 簡単!オーブンまで五分!紅茶のスコーン作り方3写真
  4. 4

    砂糖が混ざったら大きめなボウルに移して牛乳を合わせてまとめる。この時こね過ぎないようにザックリ混ぜる。手が冷たいと尚良い

  5. 5

    打ち粉をした台の上でつぶして畳む、つぶして畳むを4、5回繰り返して2センチ位の厚みになるように四角くまとめる

  6. 6

    好みの大きさに包丁で切ってオーブンシートに並べる。表面に牛乳を塗る。200度に温めたオーブンで13〜15分焼く。

コツ・ポイント

最後牛乳を混ぜてひとまとめにする作業の時、柔らかめでまとまりにくいので、打ち粉しながらまとめると丁度いい硬さに仕上がります。紅茶の葉も好みで増量してもいいかと思います

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るいこすたりあん
るいこすたりあん @cook_40242860
2017/06/11 07:45に公開
食べるの大好き、楽しい事大好き、寝るの大好きなダメダメ主婦です(o´罒`o)ニヒヒ♡
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このレシピのキーワード

スコーン 紅茶 バター 小麦粉

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