【下準備】バターと卵は常温に戻しておく。卵はといておく。★の材料をふるっておく。型にクッキングシートをひいておく。

バターを白くマヨネーズ状になるまでハンドミキサー等で混ぜる。

三温糖（砂糖）を2.3回に分けて加え、よく混ぜる。

といた卵を3.4回に分けて加えながら、その都度よく混ぜる。

★でふるっておいた粉類を少しずつ加え、切るように混ぜる。
※黒豆を加える場合は最後にこの工程で入れる。

オーブンを170度に予熱しておく。生地を型に入れ、3回程落とし、空気を抜く。

予熱が完了したオーブンで40〜50分ほど焼く。（焼いて10分後、切り込みを入れると完成が綺麗になります。）

焼きあがったら、型から取り外し、粗熱をとる。約5分後に、クッキングシートごとラップに包み、水分蒸発を防ぐ。

一晩置いておいて、しっとり抹茶パウンドケーキのできあがり！