あっさり☆黒糖蒸しﾊﾟﾝ
☆みーたン @cook_40069442
とにかく簡単、あっさりな黒糖蒸しﾊﾟﾝです(･ω･)♡
このレシピの生い立ち
黒糖があまっていたので、母の好きな蒸しﾊﾟﾝにしようとして作ったものです(o^^o)
あっさり☆黒糖蒸しﾊﾟﾝ
とにかく簡単、あっさりな黒糖蒸しﾊﾟﾝです(･ω･)♡
このレシピの生い立ち
黒糖があまっていたので、母の好きな蒸しﾊﾟﾝにしようとして作ったものです(o^^o)
アプリでひらく作り方
- 1
蒸し器に水を入れ火にかける。
蓋に濡らしたﾀｵﾙかさらしを巻き、水蒸気が落ちないようにする。 - 2
湯のみやｺｺｯﾄなど耐熱の器全体に★ｻﾗﾀﾞ油をｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで塗り★薄力粉を振りかけ余分な薄力粉を落とす。
- 3
薄力粉*BP*黒糖を合わせてﾎﾞｳﾙにふるい入れる。
(黒糖が塊のﾀｲﾌﾟなら包丁で細かく刻む) - 4
卵を割りときほぐし、牛乳*ｻﾗﾀﾞ油を入れしっかり混ぜる。
- 5
②の粉類に③の卵液を5回くらいに分けて入れその都度泡立て器で混ぜる。全体に混ざったらOK!
＊混ぜすぎないでﾈ＊ - 6
④を①の器に7分目くらいまで流し、蒸気の上がった蒸し器に入れ強火で13～15分蒸す。
- 7
竹串をさし生地がつかなければ蒸し器から出し、あら熱がとれたら器から離す。
コツ・ポイント
あっさり目なのでお好みで黒糖を足して下さい!!
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