キュウリ刻み昆布の酢の物☆割合2:2:1

キュウリ刻み昆布の酢の物☆割合2:2:1-レシピのメイン写真

キュウリ刻み昆布の酢の物☆割合2:2:1

よこ耳ねこ @cook_40110936

黄金比、割合は２:２:１です

刻み昆布の旨味で美味しさupです♡
このレシピの生い立ち
よく行く居酒屋の、つき出しで出された刻み昆布入りキュウリの酢の物がとても美味しく、お店の方から教えて頂きました(*'∀'*)

黄金比、割合は２:２:１です

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よく行く居酒屋の、つき出しで出された刻み昆布入りキュウリの酢の物がとても美味しく、お店の方から教えて頂きました(*'∀'*)

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キュウリ刻み昆布の酢の物☆割合2:2:1

よこ耳ねこ @cook_40110936

黄金比、割合は２:２:１です

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よく行く居酒屋の、つき出しで出された刻み昆布入りキュウリの酢の物がとても美味しく、お店の方から教えて頂きました(*'∀'*)

黄金比、割合は２:２:１です

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材料

4人分

キュウリ 2本
人参 1/2本(70〜80g)
刻み昆布 8〜10g
塩適量
☆お酢大さじ2
☆お砂糖大さじ2
☆お醤油大さじ1

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作り方

1
刻み昆布を水で戻して、好みの長さに切る
柔かい方が好みの方はサッと茹でる
2
キュウリは薄切り
人参は千切り
塩で揉んでしんなりさせる
3

☆お酢、お砂糖、醤油をボールに入れ混ぜる
割合は２:２:１で
4

キュウリ、人参をギュッと絞り③のボールに入れる
戻した刻み昆布も入れて混ぜる
5
冷蔵庫で1〜2時間ほど冷やしたら食べ頃です
5〜6時間置くと、より美味しくなります^_^

コツ・ポイント

昆布ではなく、定番のワカメでも美味しいです。もちろん割合は２:２:１で！

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よこ耳ねこ @cook_40110936

2017/06/12 11:36に公開

食べ歩きと花が大好き♪皆様の素敵&目から鱗のレシピで、料理を楽しみながら、作らせて頂いてます❤️

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このレシピのキーワード

酢のものにんじんキュウリ

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