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バター不使用★簡単チョコレートマフィン
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バター不使用★簡単チョコレートマフィン-レシピのメイン写真

バター不使用★簡単チョコレートマフィン

馬嶋屋菓子道具店
馬嶋屋菓子道具店 @majimaya
東京都台東区西浅草2-5-4

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材料

  • サラダ油 40ml
  • グラニュー糖 40g
  • はちみつ 6g
  • 全卵 40g(2/3個)
  • 牛乳 35g
  • ★薄力粉 55g
  • ★ベーキングパウダ 2g
  • ★アーモンドプードル 15g
  • ★ココア 10g
  • チョコレート 25g
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作り方

  1. 1

    ★印の粉類を合わせてふるい、チョコレートは5mm角にカットしておく。

    • バター不使用★簡単チョコレートマフィン作り方1写真
  2. 2

    ボウルにサラダ油、グラニュー糖、はちみつを入れ泡だて器でグルグルと混ぜ合わせる。

    • バター不使用★簡単チョコレートマフィン作り方2写真
  3. 3

    (この時はまだしっかりとは混ざりきらなくても大丈夫です)

  4. 4

    全卵を入れ泡だて器でしっかりと混ぜ合わせる。

  5. 5

    1.の粉類と牛乳を交互に2回に分けて入れ、泡だて器を垂直に持ってグルグルと混ぜ合わせる。

    • バター不使用★簡単チョコレートマフィン作り方5写真
  6. 6

    カットしておいたチョコレートを入れてゴムべらでさっくりと混ぜ合わせる。

    • バター不使用★簡単チョコレートマフィン作り方6写真
  7. 7

    グラシン紙をひいた型に生地をスプーンなどで8分目まで入れ、170度のオーブンで17~20分焼く。

    • バター不使用★簡単チョコレートマフィン作り方7写真
  8. 8

    完全に冷めたらお好みで、チョコペンやアラザン、ピックなどで飾る。

    • バター不使用★簡単チョコレートマフィン作り方8写真
  9. 9

    使用した型
    【シリコン加工】
    ミニマフィン天板 12取

    商品番号
    PY-SK-001

    • バター不使用★簡単チョコレートマフィン作り方9写真
  10. 10

    【紙製】グラシン・マフィンカップ 5号深型 1000枚入

    商品番号 IT-YU5F

    • バター不使用★簡単チョコレートマフィン作り方10写真
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馬嶋屋菓子道具店
馬嶋屋菓子道具店 @majimaya
2016/01/18 04:01に公開
東京都台東区西浅草2-5-4
かっぱ橋にあるお菓子型専門店の馬嶋屋菓子道具店がお伝えする〝喜びを伝えるレシピ〟「型にあうレシピがとっても役立つ」「分かり易いレシピ」「道具を使ってのオススメのレシピも載っているのレシピの幅も広がります」と喜んで頂いてます。つくれぽ待ってます(#^^#) http://majimaya.com/
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このレシピのキーワード

マフィン ココア はちみつ 牛乳 薄力粉 卵 チョコレート

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