鳥ササミ&豆腐の絶品ロールキャベツ
ぱみゅぱみゅたん @cook_40052529
1歳児もパクパク食べれます。鳥ササミと豆腐でヘルシー！圧力鍋使用で時短なのにキャベツはトロトロ！絶品ロールキャベツです。
このレシピの生い立ち
1歳3ヶ月の娘にも取り分けであげられるように、鳥ササミのミンチと豆腐を入れたヘルシーロールキャベツを作りました。圧力鍋使用で短時間でトロトロ。
鳥ササミ&豆腐の絶品ロールキャベツ
1歳児もパクパク食べれます。鳥ササミと豆腐でヘルシー！圧力鍋使用で時短なのにキャベツはトロトロ！絶品ロールキャベツです。
このレシピの生い立ち
1歳3ヶ月の娘にも取り分けであげられるように、鳥ササミのミンチと豆腐を入れたヘルシーロールキャベツを作りました。圧力鍋使用で短時間でトロトロ。
作り方
- 1
圧力鍋に湯を沸かし、キャベツの葉を2分くらい茹でる。ザルにあげる。豆腐は水切りをしておく。
- 2
玉ねぎ1/4個はみじん切りにし、レンジで3分くらいチンし、冷ます。残りの1/4個は薄切りにする。
- 3
鳥ササミミンチ、豆腐、玉ねぎのみじん切り、片栗粉、塩コショウをビニール袋に入れてよく揉む。5等分にする。
- 4
キャベツを一枚ずつ広げ、2を巻く。綴じ目を下にする。
- 5
鍋にロールしたキャベツ、薄切り玉ねぎ、小さく切った人参、水1カップ、コンソメ、ケチャップ、ローリエを入れ、落し蓋をする。
- 6
圧力がかかったら弱火で10分、その後自然放置し、蓋を開けて水溶き片栗粉でとろみをつける。お好みで粉チーズをかける。
- 7
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コツ・ポイント
豆腐はしっかり水切りする。キャベツは大きめが良い。ビニール袋を使って混ぜると洗い物が楽。鶏ササミミンチを使用してヘルシーに仕上げたが、鶏モモミンチでも美味しい。
似たレシピ
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取り分け離乳食ロールキャベツ☆豆腐入り☆ 取り分け離乳食ロールキャベツ☆豆腐入り☆
自分で食べたい‼でも1歳児にはロールキャベツは噛みきれない‼みじん切りキャベツで食べやすい♪パクパク食べれて満足顔☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19536703
