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エビとショウガのトマトパスタ
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エビとショウガのトマトパスタ-レシピのメイン写真

エビとショウガのトマトパスタ

＊ganko＊
＊ganko＊ @cook_40212523

プリプリエビにショウガのピリリとトマトの酸味がよく合います♪体が温まるメニューです☆
このレシピの生い立ち
カフェで食べたものを自分なりにアレンジしました☆

プリプリエビにショウガのピリリとトマトの酸味がよく合います♪体が温まるメニューです☆
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エビとショウガのトマトパスタ

＊ganko＊
＊ganko＊ @cook_40212523

プリプリエビにショウガのピリリとトマトの酸味がよく合います♪体が温まるメニューです☆
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材料

１人分
  • パスタ １人分
  • オリーブオイル 大２〜３
  • バナメイエビ 好きなだけ
  • ショウガ １かけ
  • ニンニク １かけ
  • トマト(またはトマトピューレ) １個(ピューレの場合は大３)
  • 塩・粗挽きコショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ショウガは千切り、ニンニクはみじん切り、トマトはざく切りにしておく。湯を沸かし、塩(分量外)を入れパスタを茹でる。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル・ニンニク・ショウガを入れ香りがでてきたらエビを入れ炒める。

  3. 3

    エビが炒まってきたら軽く塩・コショウをし、トマトを入れ炒める。

  4. 4

    トマトに火が通ったら、茹で上がったパスタとゆで汁を少し入れる。絡めたら塩・コショウで味を整えできあがり☆

コツ・ポイント

パスタを茹でながら同時進行でソースを作るとよりおいしくできあがるかと♪

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＊ganko＊
＊ganko＊ @cook_40212523
2014/02/16 12:57に公開

このレシピのキーワード

パスタ トマト にんにく しょうが

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