ほうれん草とねぎと白菜は3cmくらいの大きさに切る。

フライパンにサラダ油をしき、豚肉を炒める。

白菜の芯がしんなりしてきたら、ごま油、醤油、中華だしを入れる。

塩、胡椒で味を整える。
濃い味が好きな人は、醤油を少し増やしてください。