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豆苗と春雨の中華卵炒め
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豆苗と春雨の中華卵炒め-レシピのメイン写真

豆苗と春雨の中華卵炒め

Devertimnt
Devertimnt @cook_40110543

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材料

2人分
  • 豚肉 150g
  • 豆苗 1袋
  • 春雨 50g
  • 卵 2個
  • ①酒 大さじ2/3
  • ①生姜すりおろし 適量
  • ①片栗粉 大さじ1/3
  • ②マヨネーズ 大さじ1
  • ②塩 適量
  • ③水 400cc
  • ③醤油、酒、砂糖 各大さじ1
  • ③オイスターソース 大さじ1
  • ③鶏ガラスープのもと 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    豚肉に①を合わせる。
    豆苗は食べやすく切る。
    卵と②を合わせる。

  2. 2

    フライパンで煎り卵を作り、半熟で取り出す。
    油を追加し、豚肉を炒める。

  3. 3

    ③を入れ、沸騰したら春雨を加え、蓋をして弱めの中火で3分煮る。

  4. 4

    蓋をとり、豆苗と卵を入れ柔らかくなるまで煮る。

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Devertimnt
Devertimnt @cook_40110543
2019/03/01 13:09に公開
料理ブログ等のレシピを我が家好みにアレンジしたものの記録用
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このレシピのキーワード

炒めもの 春雨 豆苗 豚肉 片栗粉 卵 酒

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