冷蔵庫にあるもので！バンサンスー
Sirius @cook_40025966
給食でもお馴染みの『バンサンスー（中華春雨サラダ）』を食べたい！
でも冷蔵庫にハムがない…なら、彩りに人参はどうかしら？
このレシピの生い立ち
ハムがない…キクラゲもない…でも、さっぱり味のバンサンスー（春雨サラダ）が食べたい！というわけで、冷蔵庫にあるもので作ってみました。
冷蔵庫にあるもので！バンサンスー
給食でもお馴染みの『バンサンスー（中華春雨サラダ）』を食べたい！
でも冷蔵庫にハムがない…なら、彩りに人参はどうかしら？
このレシピの生い立ち
ハムがない…キクラゲもない…でも、さっぱり味のバンサンスー（春雨サラダ）が食べたい！というわけで、冷蔵庫にあるもので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
キュウリをせん切りにして、塩をひとつまみ（分量外）振る。
- 2
小鍋にお湯を沸かし始める。
人参をせん切りにして、春雨の長さが長ければキッチンバサミで半分に切っておく。 - 3
沸騰したお湯に、２の人参と春雨を入れ3分茹でる。
茹で上がったらザルにあけて、水を切る。 - 4
フライパンで薄焼き卵を焼き、せん切りにして錦糸卵にする。
（手間なら細かめのスクランブルエッグでもOK） - 5
ボウルに☆の調味料を混ぜ、３→４→１の順（温かい順）に材料を入れ、そのつど全体をよく混ぜる。
味が馴染んだら出来上がり！
コツ・ポイント
ボウルに調味料を混ぜ合わせ、そこに温かい順に食材を入れていくと味が馴染みやすい気がします。
出来上がりは材料が調味料を吸ってしまいます。
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