アスリートためのダイエット・ラーメン

UDTERU @cook_40038270
低カロリー、高たんぱくな具材だけを乗せて、ラーメン好きなのにダイエットを目指す方にも!
このレシピの生い立ち
サッポロ一番 醤油味はライバルの出前一丁に比べて1袋あたりの脂質が4gも少ないんです。ジョギングの距離に換算すると500mくらいです。これを利用してアスリートの昼食用にダイエットにいいラーメンを考えました。
アスリートためのダイエット・ラーメン
低カロリー、高たんぱくな具材だけを乗せて、ラーメン好きなのにダイエットを目指す方にも!
このレシピの生い立ち
サッポロ一番 醤油味はライバルの出前一丁に比べて1袋あたりの脂質が4gも少ないんです。ジョギングの距離に換算すると500mくらいです。これを利用してアスリートの昼食用にダイエットにいいラーメンを考えました。
作り方
- 1
鶏胸肉は5mm厚さに削ぎ切り。パプリカはピーラーで皮をむいて縦1/8に切って種とヘタを取り除いて長さを半分に切る。
- 2
◆の材料を鍋に入れて沸かし、鶏胸肉をさっと1分くらいゆでて取り出す。パプリカも2分くらいゆでて取り出す。
- 3
2の鍋からしょうがとローリエを取り出して捨て、サッポロ一番(醤油味)の麺をゆで始める。残り1分になったらもやしを投入する
- 4
麺をゆで終わったら、火を消し付属のスープとレモン汁を入れてかき混ぜる。どんぶりに麺ともやしを盛り、スープを注ぐ。
- 5
鶏胸肉とパプリカを乗せて、鶏肉に塩とラーメン付属の特製スパイスを振って完成。
コツ・ポイント
鶏胸肉は硬くならないようにさっとゆでます。
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