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豆乳ヨーグルトゼリー
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豆乳ヨーグルトゼリー-レシピのメイン写真

豆乳ヨーグルトゼリー

yonnyo
yonnyo @cook_40088043

豆乳ずくし〜アレっ子&女性に嬉しい♡濃厚豆乳ムース
このレシピの生い立ち
普段はヨーグルト、牛乳、生クリーム、で作るヨーグルトムースを豆乳製品だけでデザートを作ってみました。

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材料

  • 豆乳ヨーグルト 200cc
  • ☆豆乳 100cc
  • ☆きび砂糖 大さじ2
  • ♡豆乳生クリーム 100cc
  • ♡きび砂糖 大さじ2
  • ゼラチン 5g
  • 水 大さじ2
  • 苺ジャム 適量
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作り方

  1. 1

    豆乳生クリーム

    • 豆乳ヨーグルトゼリー作り方1写真
  2. 2

    • 豆乳ヨーグルトゼリー作り方2写真
  3. 3

    ☆豆乳に☆きび砂糖を入れてレンチンして砂糖を溶かす

    • 豆乳ヨーグルトゼリー作り方3写真
  4. 4

    ♡豆乳生クリームに♡きび砂糖を入れふんわり泡立てる(6~7分だて)

    • 豆乳ヨーグルトゼリー作り方4写真
  5. 5

    水にゼラチンを振りかけて③のレンチンした豆乳に入れ溶かす。

    • 豆乳ヨーグルトゼリー作り方5写真
  6. 6

    ④⑤をよく混ぜて器に入れて冷蔵庫で冷やし固める

    • 豆乳ヨーグルトゼリー作り方6写真
  7. 7

    いちごジャムを乗せて完成

    • 豆乳ヨーグルトゼリー作り方7写真

コツ・ポイント

ゼラチンが溶けていない時はレンチン追加して完全に溶かす。沸騰はさせない。いちごジャムは自家製でゆるくしてソースのようにのせました。

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yonnyo
yonnyo @cook_40088043
2019/01/24 01:39に公開

このレシピのキーワード

ゼリー 豆乳 イチゴジャム 生クリーム ゼラチン ヨーグルト

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