カブと豚肉の煮浸し

カブと豚肉の煮浸し

MZKキッチン @cook_40039142

優しい味付けの煮浸しです。豚肉の旨みがカブにも染みて、15分程度でさっとできるのに、上品な味になります☆
このレシピの生い立ち
メインにもなるカブ料理をつくりたくて。

優しい味付けの煮浸しです。豚肉の旨みがカブにも染みて、15分程度でさっとできるのに、上品な味になります☆
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優しい味付けの煮浸しです。豚肉の旨みがカブにも染みて、15分程度でさっとできるのに、上品な味になります☆
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材料

2人分

豚ロース 6枚
かぶ 3個
生姜 1/2片
☆だし汁 200cc
☆酒大さじ1
☆みりん大さじ1
☆醤油大さじ1/2
☆塩少々

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作り方

1

かぶは皮をむいて、1個につき6等分に切る。葉も3センチ程度に切る。生姜は千切りにする。
2

お鍋に☆を入れて煮立ったら、豚肉とかぶと生姜を入れる。再沸騰したらかぶの葉も入れる。弱火で10分程度煮たら完成です。

コツ・ポイント

醤油は少なめ、だし濃いめがおすすめです。

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MZKキッチン @cook_40039142

2016/01/25 10:05に公開

夫息子の3人家族。共働きなので時短、作り置き可能な料理が多いです。