☆九陽☆豆乳温やっこ～えのきダレで～
ととろの館 @cook_40019873
豆乳で温めると安いお豆腐も美味しくなります☆
このレシピの生い立ち
豆乳温やっこはよく作るのですがいつもと違うタレにしたくて思いつきで作りました。
☆九陽☆豆乳温やっこ～えのきダレで～
豆乳で温めると安いお豆腐も美味しくなります☆
このレシピの生い立ち
豆乳温やっこはよく作るのですがいつもと違うタレにしたくて思いつきで作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
えのきは石づきを取って半分に切る。長ネギは縦半分に切ってから斜め薄切りにする。
- 2
鍋に醤油、水、みりん、鰹節を入れて火にかけフツフツとし始めたら長ネギ、えのきの順に入れしんなりしたら火を止める。
- 3
別鍋に豆乳と8等分に切った豆腐を入れて蓋をして弱めの火でじっくり温める。
- 4
器に３を盛り付けえのきダレを添える。
- 5
豆乳はこちらの「豆乳＆スープメーカー」で作りました。
-
- 6
レシピID：19583690
余ったえのきダレは焼きうどんで☆ -
コツ・ポイント
タレは湯豆腐の濃いタレをイメージしてるので、食べる時に具を乗せて味が足りなかったら醤油ダレをかけてください。
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