ベース生地を作る。

ボウルに室温に戻したバターを入れ、
なめらかなクリーム状になるまでホイッパーですり混ぜる。

グラニュー糖を２回に分けて加え、その都度よくすりまぜ、白っぽくふんわりした状態になるまで混ぜ合わせる。

ときほぐした卵を３回に分けて加え、その都度なじむまでよく混ぜ合わせ、最後にバニラオイル、塩を加える。

ふるっておいた薄力粉を４のベース生地に加え、ゴムベラで最初は切るようにして混ぜ、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。

それぞれラップにくるんで冷蔵庫で３０分以上休ませる。

型抜きし、天板に並べる。

予熱しておいた160℃のオーブンで15～20分焼成する。