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レンジで鶏肉のフォー
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レンジで鶏肉のフォー-レシピのメイン写真

レンジで鶏肉のフォー

みみよりちゃん
みみよりちゃん @cook_40013914

何度も作るうちに簡単なこのやり方に落ち着きました。一人ランチに。
このレシピの生い立ち
プランターのパクチー消費に♪我が家では他に誰もパクチー料理を食べないので、一人分を気軽に作れるこのやり方に落ち着きました。

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プランターのパクチー消費に♪我が家では他に誰もパクチー料理を食べないので、一人分を気軽に作れるこのやり方に落ち着きました。

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みみよりちゃん
みみよりちゃん @cook_40013914

何度も作るうちに簡単なこのやり方に落ち着きました。一人ランチに。
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プランターのパクチー消費に♪我が家では他に誰もパクチー料理を食べないので、一人分を気軽に作れるこのやり方に落ち着きました。

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材料

1人分
  • 米粉麺 80g
  • 鶏むね肉(そぎ切り) 数切れ
  • もやし 適量
  • パクチー 適量
  • ★熱湯 250㏄
  • ★鶏がらスープの素 大さじ1.5
  • ★唐辛子(輪切りやフレーク) 適量
  • ナンプラー 大さじ2
  • ライム 適量
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作り方

  1. 1

    お湯で米粉麺を茹でる。(私の良く買うのは5分くらい)湯切り10秒前にもやしも入れ軽く火を通す。

  2. 2

    (1)の間に、★印+鶏肉を丼に入れ、レンジで肉に火が通るまでチン。(600wで2分位)

  3. 3

    (2)にナンプラーとライム汁、湯切りした(1)を加え盛り付ける。

  4. 4

    パクチーを大盛りにのせて完成!

コツ・ポイント

調味料はお好みで加減してください。
パクチーの根があれば、(2)で一緒に加熱してください。

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みみよりちゃん
みみよりちゃん @cook_40013914
2017/06/30 10:53に公開
ドイツのとある田舎で暮らしています。基本的には和食中心ですが、ドイツ料理のレパートリーも徐々に増やしていきたいです。
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このレシピのキーワード

フォー 米粉 もやし めん コリアンダー ライム トウガラシ 鶏胸肉

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